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ステンレス鍋ってどんなもの？ もともと「ステンレス」とは、「汚れが少ない」という意味を持っている言葉。 主な成分は鉄なのですが、表面に「クロム」という素材でうすい膜を張ることで作られていて、さびにくいのがその特徴となっています。 そのため、お鍋だけでなく、食器やキッチンのシンクにも使われている、私たちの生活に馴染みのある素材なんステンレス鍋の調理に関する注意で、酢に関するものは、見つからず。 酢のレシピ本で、ステンレス鍋について特に記載がなかった資料 『3つの鍋の使い分けレシピ帖』（平凡社） 『お酢料理』（実業之日本社） 『お酢料理専門店へようこそ』（梓書院）304ステンレス製の炒め鍋 カバー付き 焦げ付き防止の中華鍋 7層構造 煙霧なし 調理鍋 ガス・IH対応 オール熱源対応 (32cm) ￥9,999 ￥9,999 配送料無料 Lohaco ステンレス鍋 一人前 1個 アーネスト ステンレス 鍋 揚げ物